オリーブオイル 冷製コーンポタージュ cold corn potage 玉ねぎ、コンソメ、バターを炒めたものをウォッカに4日間漬けて漉します。 ラムと自家製のコーンシロップ、牛乳、生クリームを加えます。 オリーブオイルをひと回し、パセリを振ればあら不思議、冷たいコーンスープが出来上がりました。 デザートのようなご飯のような一杯です。