ジン
Nin-Gin-Tonic
人参の最もおいしい香りだけを抽出しました。口当たりの良いスパイシーなジントニックです。
思わずカレーが食べたくなるような一杯
先人の煎茶 Sen-Gin-no Sencha
由緒正しい煎茶のジントニックです。
お茶の苦みとトニックの苦みがマッチ。
あまりジントニックが好きでないという方にもお勧めの一杯です
Joli bouquet
Joli bouquetはフランス語で「美しい花束」という意味です。
グラスにはハイビスカスやオレンジブロッサムの香りが鮮やかに咲き乱れ、
馬告のジンや日本のクラフトリキュールが静かなアクセントを加えています。
晩春のティキ
花や和菓子のような香りを持つ春エディションのジャパニーズクラフトジンを起点に、すだちやマンゴスチンが夏に向けて季節の移り変わりを表現しています。
アクセントにハラペーニョを。
縁側でくつろぎながら舞い散る花を眺めるような、春の終わりを思い浮かべて作りました。
APM No2
パイナップルの香りをつけたベルモットとカルヴァドス樽で熟成されたジンでパイナップルアップル感を演出、マテ茶が絶妙な苦みを沿えることで、No1よりもさらにクリアにniwakabarオリジナルカクテルAPMがブラッシュアップされました。