もう一つの川
農園の中に3本の川が流れる広大な土地で作られたラムをベースに
自家製スパイスリキュールと3種類のフルーツや胡瓜をミルクで透明のミルクパンチを作りました。
トップには宇治抹茶をフロートさせてラムの農園に流れる三本に加え"もう一つの川" 宇治川を表現しました。
マルティニークと宇治のマリアージュをお楽しみください。
フェイク・サンライズ Fake sunrise
お馴染みテキーラサンライズをアレンジしてノンアルコールに。だけどそれではただのジュースになるのでは?ご心配なく、メキシコに伝わる伝統的なお酒メスカルをイメージしたコクのある味わいに仕上げました。アルコールが入っていないはずなのになんだか体が暖かくなってくる。プラシーボ効果で酔いそうな一杯です。